在每年冬季的十二月～二月期間，是全台草莓的盛產季節，
2016的第一個連假假期來跟寶貝＋好朋友一起去苗栗大湖採草莓囉！
因為今年天氣的關係，所以草莓季也提前開始囉！
再不動作快可就吃不到新鮮好吃的草莓啦～
今天的天氣有點陰，雲層很厚，早上出發時陽光都還沒透下來，但也意外拍到這張美麗的天景
我們從霧峰出發接上國道三號在下苗栗後龍交流道鎮抵達苗栗高鐵站先去接kiki跟英國來的朋友Peter，
國道上還蠻順暢的，大約1點多小時就到了，但是下了交流道後就開始有點小塞了，建議大家可以早一點出門喲！
接到好朋友之後再開半個多小時（好塞）就到今天的目的地囉---大湖酒莊/大湖草莓文化館
這裡是大湖地區農會配合政府推動的「一鄉一休閒」觀光政策，
而建立的一座觀光酒莊，最大的特色就是使用草莓來製作出獨一無二的產品啦
在酒莊的旁邊有「草莓文化館」，後棟才是酒莊，
一樓是產品展售區(各種草莓口味的週邊伴手禮與農特產品，讓來玩的旅客一年四季都能品嚐到好吃的草莓製品)二樓是製酒過程的放映室及DIY品體驗教室方式三樓是草莓生態展示區四、五樓是特色餐廳及空中花園
在這附近還有自助式草莓園//客家特色美食餐廳//草莓特色小吃.....等等，假日還有街頭藝人在表演喲！
很適合大小朋友消磨時間！
＊暫且在這兒先不多做介紹，因為我們急著要去採草莓啦
在大湖酒莊附近有很多自助式的草莓園，
草莓園有分兩種：一種是原本草莓生長的傳統式、另一種是為了現代人方便的高架式（也就是懶得蹲式）
＊不論哪種都可以反正都是草莓嘛，而草莓的價錢是依據所採收的來秤重計算金額
我們今天選的草莓園是---京采草莓園
在店內有入園須知必須要遵守喲！！
採草莓的工具很簡單，就是一個撲有軟海綿墊的籃子跟一把小剪刀（雨鞋是看個人需求）
＊小剪刀是用來剪草莓的走莖的，千萬不可以用力拉扯，因為草莓很脆弱一不小心就會連還沒成熟的果實也拉斷了
好～介紹完畢那就趕快拿起工具採草莓去囉～～
＊附上一張我家大人帥氣的背影照
採草莓沒什麼技巧，判定的標準就是：兩面紅了很香外觀上沒有蛀蟲（切記>大不一定就甜，醜不一定就酸）
確定要這顆草莓後，請在那顆草莓的莖上方用小剪刀剪斷就可以了
偷偷跟大家說：又大又紅的草莓往往藏在葉子下面喲！快掀開葉子找小驚喜吧！
這間京采草莓園很貼心的是園內在走道上都鋪滿了鬆軟的稻殼，
鋪上這個即使手滑讓草莓不小心掉到地上也不用怕沾染泥土也不容易碰撞爛掉、下雨天後走道也不會太泥濘不好走
真的是廢物利用的恰恰好呀
我們先從傳統式的草莓園開始採起，
因為是傳統式的在採的時候要一直彎腰還要起立蹲下，邊採邊做運動
可能是因為這幾天連假的關係，草莓都被採的差不多了.....所以各位一日果農們要更仔細的找找
草莓你在哪兒呀～～～
才一下下草莓就好多囉！
又紅又漂亮呢
真的很感謝果農辛苦的栽種才能讓我們這些城市土包子既能下鄉動手做運動又能品嚐到這甜美的果實～
所以大家在採草莓時一定要小心喲～
接下來再去高架式草莓園看看吧！
高架式的草莓園就是把草莓高架化方便旅客來去採摘，
但是有發現這邊是花多草莓少
，大概還要在兩個星期才會成熟吧！
也請大家千萬別去摘花喲～不然蜜蜂就沒辦法傳花蜜也就沒有草莓囉～
將採好的草莓放上電子秤秤重量後付好銀兩
就可以將草莓打包帶走囉！
接下來要回到大湖酒莊附近先去吃飯囉～
在大湖酒莊的對面有許多客家風味的特色餐廳，那就選擇微笑小吃囉！
因為苗栗也是客家的大本營呢！
我們有4個人所以就點了幾道店家推薦的特色菜
耶～來大吃客家菜囉！
來到大湖一定要吃草莓料理啦～這道是莓香醉雞，是吃涼的，
聞起來有濃濃的酒香，也雜著甜甜的香味，上頭再淋上用醬油/青蔥/辣椒調成的淋醬，底下鋪滿了厚厚的胡蘿蔔，
吃起來得口感很棒，雞肉很嫩很Q，每一口都能感受到濃濃的草莓酒味呢！
大推
來客家特色餐廳一定要點的一道---薑絲炒大腸，
用酸菜跟薑還有豬大腸快炒，用醋當作是醬料，本來還擔心Peter不敢吃沒想到他吃得很順口呢！
因為媽媽是客家人，他說道地的薑絲炒大腸的酸味是要從酸菜裡的酸味出來，這道菜真的可以算是合格呢！
另一道道地的客家菜是---客家版條
版條炒得很Q不會爛爛的，裡面加了豆芽吃起來脆脆的
高麗菜是當地新鮮採的，可別以為大湖只有草莓喲（笑
酸白肉湯很清澈喝起來也很清淡，但是湯裡的酸菜味道就不是很重....
吃飽了正餐當然甜點也不能少囉～
在大湖酒莊裡有許多草莓的特色小吃，那麼我們就先搶攻吃草莓冰囉！
哇～～滿滿一大碗的草莓雪花冰！！！
底部是用草莓冰磚現磨的，吃起來很綿密有濃濃的草莓牛奶的味道，裡面還能吃到草莓籽籽喲
上頭鋪滿了滿滿的草莓再淋上煉乳，但是草莓吃起來有一點酸
最上面的是草莓綿綿冰，吃起來不像是底部的那樣濃，很清爽有一點點酸
吃飽後起來走走動一動囉！
難得來到大湖當然也就要徹徹底底的了解一下草莓文化囉！
大湖酒莊就像是一個小園區，有草莓文化館有街頭藝人的表演也有許多特色美食
趁著連假大家都出來踏青了呢！
好多大人帶著小朋友跟想寵物一起來呢～
來到這裡不論吃的喝的玩的用的，當然也就是什麼都要來加上草莓囉！
像是在一樓有許多點心跟食物，幾乎每一樣的開頭都是草莓草莓...這應該可以說是創意料理了吧（笑
像是草莓雞排/草莓花枝丸/草莓豆漿/草莓香腸......哈哈，一開始看到感覺有點皺眉
但是都來了嘛～所以我們也就挑了幾個來吃吃看
園內最有名的草莓香腸！！！！！
要挑戰嘗鮮當然首選這個啦！
聞是聞不不太出來草莓的味道，因為豬肉實在是太香了
吃起來的口感，感覺不像是一般香腸這麼油膩，肥肉也不多很清爽
至於草莓在哪呢？（應該是已經打散在裡面了xd）
園內還有很多現做的草莓點心，
像是草莓爆米花/草莓蛋卷/草莓雪梅娘......
不敢嘗試創意料理的朋友可以買這些喲～
這個是要特別跟大家來推薦一下的！草莓啤酒！！！！！！
只有在草莓季的時候台灣啤酒才會限量生產在當地販售！
當然我們也買了一箱，喝起來很香又好喝喲！
如果是喜歡喝純度高一點的朋友，
也有酒精度數高一點的草莓酒，50多％喝起來辣辣的，但是真的好香呀！
小魚也真心覺得苗栗縣政府有用心的推動觀光，
將附近都做了一些創意街區/裝置藝術的規劃，結合了草莓與客家莊的特色，真的覺得很棒
大草莓歇腳庭，造型好可愛呢！
除了這些大型的裝置藝術之外，嘿嘿～
魔鬼都是藏在細節裡的啦！！
在人行道上/水溝蓋上，也設計成草莓的圖案
讓大家都可以 踩。草。莓
是不是覺得很用心呢？
大家有去的時候也可以留心這些小細節喲～
最後附上地圖給大家，趁著連假也帶著家人朋友來親近一下土壤吧！
- 苗栗縣大湖鄉富興村9鄰八寮灣2-4號
- 星期一至星期五：上午09：00至下午05：30止
- 星期六至星期日：上午09：00至下午06：30止
- 全年無休。 大湖農村休閒酒莊／洽詢電話 037-994986
★ 自行開車：
國道一號：由苗栗交流道下，接台6線左轉往公館方向，直行經汶水接台3線至130.5K處即可到達大湖農村休閒酒莊。
★ 搭乘大眾運輸：
火車：搭乘火車至苗栗火車站，轉搭新竹客運往大湖方向之班車至『大湖農村休閒酒莊』站即可到達大湖農村休閒酒莊。
點我看googel地圖
留言列表
