天氣冷了,又是提醒我們一年將過又要準備下一年囉～
時間還過得真快呀（遠目
雖然感慨時光不等人但也想想今年所做的努力
在農曆年的最後一天,回到家跟家人聚聚分享
當然！是也該好好的
犒賞自己一下啦！！
超商也推出了各家業者的年菜套餐
每翻一頁就吞一下口水呀
五花八門,各式各樣的年菜應有盡有
以前過年吃年菜媽媽都要在事前忙翻天
現在可方便了,喜歡哪一個就訂哪一個,還能指定送達的日期喲！
嘿嘿～那我就搶在過年前先來訂個年菜吃看看吧！
說到年菜,佛跳牆可是蠻經典的代表
80年老店老協珍特別推出限量的“卡娜赫拉的小動物 佛跳牆”
還沒吃就已經先融化了
等呀等～終於送來啦！！！
好大一箱粉紅粉紅的好可愛呀～～
外包裝上印著豐盛到滿出來的佛跳牆
可愛的二廚P助和粉紅兔兔總舖師一起煮的呢～
陶瓷甕上的兔兔臉看起來覺得好療癒,想必一定很好吃吧！
打開的第一層是兔兔的耳朵
下面是兔兔的臉
【甕身規格】
1.左右直徑 22.5cm，甕口直徑 12.8cm
2.高度(不含蓋) 13.2cm
3.高度(含蓋) 20.2cm
4.容量2000cc
萌萌的兔兔陶瓷甕超級可愛的啦(´･ω･`)
但是要注意
因為是陶瓷材質,千萬不可以拿去微波或是直接加熱喲！！
一共有6個冷凍包
高湯包x3 材料包x2 黑玉烏參包x1
要吃的時候泡在水裡解凍
先把高湯包都放入鍋子中,不用另外加水
融化後再加入材料包
材料蠻豐富的
像是有芋頭,栗子,排骨,豬腳,魚皮,荸萕,菱角,紅棗,香菇還有烏參等等
下鍋囉！！！
不用特別剝開,不然食料會碎掉
別擔心煮久了就會化開囉
重點來囉！！
黑玉烏參！！！！！
退冰後將烏參切成小塊
加入鍋中一起煮
這一鍋大約是4~6人的分量
裡面的食材大部分是熟的,像是排骨,豬腳等等
但像是芋頭就要煮一下讓它入味
大約煮個20~25分鐘就可以上桌囉
＊過年的時候把佛跳牆裝在兔兔的甕裡一定超可愛的
但因為我怕打破也不太好清洗所以已經先收起來了哈哈哈哈
整體吃起來,好吃分數80分
高湯喝起來很濃厚,可以喝得到有一點芋頭跟栗子的味道
豬腳超Q又入味很好吃！
烏參跟魚皮一開始吃有一點硬,煮久一點就軟了,QQ的很好吃
碗中有一個白色圓形的是荸萕,這個吃起來的口感是脆脆的很特別
煮第二次的時候湯變得比較濃
可以加一點水稍微稀釋一下,加點麵條變成湯麵也非常好吃喲
想要過年來點不一樣的年菜的朋友可以參考“老協珍官網”喲！
或是速速手刀去7-11預定吧！
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