認真覺得.....最近真的好熱喲
煮幾樣菜已經滿身汗...
今天要跟大家來推薦夏天必吃的涼拌菜----涼拌過貓
淋上爽口醬汁的過貓光單吃我就超愛,
這道菜幾乎是零零零失誤,保證安全過關的～
因為...你只要會開火就能成功哈哈
食材很簡單
一把過貓,蒜末檸檬切片,白芝麻,冰水一碗
配料有：
醬油,醬油膏,砂糖,醋,香油,水
步驟-1
首先要挑菜,取比較嫩的部分（像是頂端的葉子）
摘成一段一段的
水煮開後就將過貓放進去
步驟-2
約煮50秒擠入一些檸檬汁
步驟-3
瀝乾撈起放入冰水中冰鎮,
也可以放一些冰塊降溫
將醬油加上醬油膏和一點水拌開
在加一點醋,糖,蒜末
拌均勻後淋上再撒上白芝麻就完成囉！
超級快速的吧～
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